Categorii
mork, ciocolata calda dark milk & river salt 60%, 500g
cremoasa, cu note naturale de caramel, malt si un strop de sare fina
196,59 lei
In stoc
In stoc
Expediere in 1-2 zile lucratoare
Transport GRATUIT peste 299 RON la plata cu cardul
Ciocolata calda cremoasa, cu note de caramel si sare naturala
Ciocolata neagra cu lapte din Valea Sambirano, Madagascar, pudra bogata de cacao, zahar din floare de cocos si un vârf de sare de râu fac o experienta de ciocolata calda neteda si cremoasa, cu note naturale de caramel negru, indicii de malt si miere si furnicaturi usor sarate. Cu 60% cacao pura, te invitam sa pasesti in lumea Mörk pentru a descoperi, poate, cele mai bune arome naturale de ciocolata din lume. Toate ingredientele sunt naturale, fara gluten.
Pudra de cacao organica
Pudra de cacao din specia Criollo de origine malgasa folosita ofera o senzatie buco-tactila placuta, un corp si echilibru amestecurilor noastre și prezinta o aromă bogata, profunda si rotunjita.
Zahar brut din flori de cocos organic
Obtinut printr-un acord comercial direct si independent cu o ferma din Java de Vest (West Java), Indonezia, zaharul nerafinat din floare de cocos a fost selectat manual de echipa Mörk pentru calitatile sale unice si alinierea la valorile noastre. Spre deosebire de zaharurile rafinate, zaharul organic nerafinat din flori de cocos are un indice glicemic scazut care este eliberat treptat in fluxul sanguin atunci cand este consumat – ceea ce inseamna ca nu provoaca cresterea zaharului din sange (si scaderea ulterioara a energiei). Acest lucru il face ideal pentru diabetici si pentru cei care urmaresc consumul de zahar din alimente.
| varietate | Criollo, Trinitario |
|---|---|
| origine | fermele Akesson din valea Sambirano, Madagascar |
| fabricat | artizanal in Melbourne, Australia |
| ingrediente | pudra de cacao, zahar integral din flori de cocos, boabe de cacao, zahar din trestie de zahar, unt de cacao, lapte praf integral, sare Murray River, poate contine urme de nuci sau soia. Ne asiguram in permanenta de acuratetea informatiilor prezentate. In situatia actualizarii fara instiintarea noastra in prealabil, acestea pot sa difere. Va recomandam sa consultati ambalajul produsului inainte de utilizare. |
| profil aromatic | ciocolata intensa cu lapte, note de caramel negru, malt si miere, cu un strop de sare |
| valori nutritionale | per 100g: energie 473 kcal/1985 kJ; grasimi 27,6g (din care saturate 17,4g); carbohidrati 38,7g (din care zaharuri 19,4g); proteine 12,9g; sodiu 0,037g |
| cantitate neta | 500g |
Metoda 1 – Brew Together (in latiera)
Ingrediente
- 25 g cacao
- 180 ml lapte
- putina apa fierbinte
Preparare
- adauga 25 g cacao in latiera.
- toarna o cantitate mica de apa fierbinte si amesteca bine cu un tel de mana pana se formeaza o pasta omogena.
- Adaugă 180 ml lapte.
- incalzeste si mixeaza pana cand bautura devine fina si cremoasa.
- serveste intr-o ceasca de 200–220 ml.
Metoda 2 – Latte Art
Ingrediente
- 25 g cacao
- 40 ml apa fierbinte
- ~160 ml lapte texturizat
Preparare
- adauga 25 g cacao in ceasca.
- toarna 40 ml apa fierbinte.
- amesteca energic cu un pamatuf de matcha pana cand obtii o pasta fina de cacao.
- texturizeaza laptele ca pentru latte.
- toarna laptele peste pasta si finalizeaza cu latte art.
*Mic truc: cacao se hidrateaza intai cu apa, nu direct cu lapte — astfel aromele se deschid mai bine si nu raman cocoloase.
Iced Cacao (inspired by Mörk Chocolate)
Ingrediente
- 25 g cacao
- 40 ml apa fierbinte
- 160–180 ml lapte
- gheata
Preparare
- adauga 25 g cacao intr-un pahar sau într-o latiera.
- toarna 40 ml apa fierbinte si amesteca energic pana se formeaza o pasta fina de cacao.
- adauga 160–180 ml lapte rece si mixeaza bine.
- umple un pahar cu gheata.
- toarna bautura peste gheata si amesteca usor.
*Volum final: ~220–250 ml
Varianta barista (foarte populara la chocolate bars)
- prepara prin metoda „Brew together” in latiera.
- toarna direct peste un pahar plin cu gheata.
- amesteca usor.
*Această metodă produce o bautura mai aerata si mai usoara, pentru ca laptele texturizat se raceste peste gheata.
3 recenzii pentru mork, ciocolata calda dark milk & river salt 60%, 500g
Produse similare
- Stoc epuizat
Andrei –
Un gust total desavarsit. Iar picatura de sare folosita in reteta ii da o nota de caramel cum n-am mai intalnit. Noi folosim acest produs in cafenea, pentru ca pare a fi mai dulce decat versiunea cu doar 50% cacao. Poate si din cauza ca are un plus de zahar integral din trestie, care are o putere de indulcire mai mare dacat cel din flori de cocos. Recomand!
Larisa –
Un produs calitativ, pe gustul multor clienti din cafeneaua noastra. Noua nu ni se pare o ciocolata calda dulce in comparatie cu ce altceva am gasit pe piata. De fapt, nu cred ca are termen de comparatie.
Andreea –
Testata. E wow! Un pic mai “fainoasa” – nu stiu daca e termenul corect, poate de la laptele praf? Oricum e super calitate! Doar ca noua ne place cu lapte vegetal si preferam varianta cu 70% cacao.