pudra de curcumina, bio, 70g
pudra de curcumina, bio, 70g
un extract celebru cu proprietati antiinflamatorii
Prețul inițial a fost: 50,00 lei.46,00 leiPrețul curent este: 46,00 lei.
2 în stoc
Pudra de Curcumina
Pulberea sau pudra de curcumina, renumita pentru nuanta sa aurie vibranta, se evidentiaza ca un ingredient versatil si vizual atragator in lumea culinara. Extrasa din radacina de turmeric, curcumina este compusul responsabil pentru culoarea galbena distinctiva care caracterizeaza multe preparate.
Culoarea aurie a pulberii de curcumin este intensa si captivanta, adaugand o nota de caldura oricarei creatii culinare. Nuanta sa aminteste de un apus radiant, conferind un aspect viu si vesel diverselor alimente. Pulberea este fin macinata, permitand o dispersie usoara si o colorare uniforma atunci cand este incorporata in retete.
Cunoscuta pentru pigmentarea sa robusta, pulberea de curcumina are o abilitate remarcabila de a imprima o nuanta galbena puternica si rezistenta unei game largi de preparate. De la curry-urile savuroase la preparatele de orez vibrant si sosuri, curcumina transforma cu usurinta aspectul alimentelor, facandu-le o incantare pentru ochi. Bucatarii si gospodinele apreciaza versatilitatea pulberii de curcumina, deoarece aceasta imbunatateste atat atractivitatea vizuala, cat si experienta generala a mesei.
Pudra de curcumina poate fi preparata si servita atat calda, cat si ca un latte cu gheata grozav. Pentru varianta latte, pentru o portie va recomandăm sa infuzati aproximativ o lingurita (1.5 g) pudra de curcumina in 40 ml apa plata / filtrata incalzita la 70 °C si sa omogenizati continutul cu un Pamatuf pentru Matcha, Chasen. Daca adaugati putin piper, veti creste absorbtia in sange cu pana la doua mii la suta a acestui produs antiinflamator. Pregatiti un pahar de lapte vegetal cu sau fara gheata si turnati peste, apoi serviti. Pentru latte, noi folosim lapte de ovaz sau de migdale preparat in casa. A nu se depasi doza zilnica recomandata!
Turmeric verus Curcumina
Pudra de turmeric si pudra de curcumina sunt produse derivate din planta de turmeric (Curcuma longa), dar sunt distincte. Iata principalele diferente dintre ele:
Compozitie:
Pudra de Turmeric: provine din radacina uscata si macinata a plantei de turmeric. Contine o varietate de compusi, inclusiv curcuminoizi (cum ar fi curcumina), uleiuri volatile si alte substante bioactive. Curcumina este doar unul dintre ingredientele active din turmeric.
Pudra de Curcumina: este un extract concentrat care contine in principal curcumina, principalul compus activ responsabil pentru culoarea galbena a turmericului si pentru multe dintre beneficiile sale pentru sanatate. De obicei, este standardizat pentru a contine un procent ridicat de curcumina (adesea in jur de 95%).
Utilizari:
Pudra de Turmeric: folosit in mod obisnuit ca si condiment in gatit, in special in bucataria indiana si sud-est asiatica. Este de asemenea folosit in medicina traditionala pentru o gama larga de beneficii pentru sanatate.
Pudra de Curcumina: folosita in principal ca supliment alimentar sau in scopuri medicale datorita concentratiei mai mari de curcumina. Este mai rar folosit in gatit din cauza eficacitatii si gustului amar.
Beneficii pentru sanatate:
Pudra de Turmeric: Ofera o gama mai larga de beneficii deoarece contine mai multi compusi bioactivi, nu doar curcumina.
Pudra de Curcumina: Se concentreaza in mod specific pe beneficiile curcuminei, care includ efecte antiinflamatorii si antioxidante puternice.
Biodisponibilitate:
Pudra de Turmeric: curcumina din turmeric are o biodisponibilitate relativ scazuta, ceea ce inseamna ca nu este usor absorbita de corp. Totusi, poate fi imbunatatita cand este consumata cu piper negru (care contine piperina), alaturi de grasimi sanatoase, cum ar fi nucile sau avocado.
Pudra de Curcumina: suplimentele includ adesea substante care imbunatatesc biodisponibilitatea, cum ar fi piperina, sau sunt formulate in moduri care imbunatatesc absorbtia (de exemplu, curcumina liposomala, fitosome de curcumina sau nanoparticule).
In rezumat, desi atat pudra de turmeric cat si pudra de curcumina provin din aceeasi planta, pudra de turmeric este un produs alimentar complet cu o varietate de compusi, in timp ce pudra de curcumina este un extract concentrat al celui mai activ compus din turmeric.
| Greutate | 0,085 kg |
|---|---|
| Dimensiuni | 12 × 5 × 20 cm |
| gramaj | 70g |
| ambalare | punga special conceputa |
| ingrediente | pudra de curcumina ecologica |
| origine | India |
| cofeina | fara cofeina |
| aroma | calda si pamantie, cu accente subtile de condimente si citrice |
| culoare | galben intens |
| gust | distinct, usor amarui si un pic piperat |
| stare generata | stare de bine generala si o senzatie de vitalitate |
| valori nutritionale | valori energetice per 100 g produs: 313 kcal/1320 kJ; grasimi: 1 g din care grasimi saturate 0 g; carbohidrati: 61 g din care zaharuri naturale 4 g; proteine: 7 g; sodiu: 1 g; fibre: 53g |
Pudra de Curcumina latte
- gramaj: 1.5 g (sau o lingura inox masura Matcha) la 40 ml apa filtrata sau plata
- temperatura de preparare: 70 – 80 °C
- mod de preparare: intr-un bol se cerne pudra printr-o sita peste care se toarna putina apa fierbinte. Se omogenizeaza continutul cu pamatuful pentru Matcha, Chasen pana devine o pasta, apoi se adauga restul de apa amestecand in cercuri pana se incorporeaza continutul. Continuati amestecand energic cu matura Matcha cu miscari in W pana cand ceaiul devine spumos. Se toarna continutul intr-un pahar peste care se adauga crema de lapte vegetal preparata dupa reteta de mai jos. Se poate servi atat cald, cat si rece cu gheata
- procesul de spumare a laptelui vegetal: cu ajutorul unui ibric, incalziti 160 ml lapte vegetal de ovaz pana cand atinge temperatura de 60 °C. Dupa ce laptele a fost incalzit, turnati-l intr-un recipient French Press, cu grija, aproape de margine, pentru a minimiza formarea excesivă de bule de aer. Pasul crucial consta in folosirea pistonului French Press pentru a aerisi laptele printr-o serie de miscări rapide si ample, cu scopul de a mari volumul laptelui. Urmatorul pas presupune efectuarea altor zece secunde de miscari mai delicate, menite sa nu depasească nivelul laptelui vegetal, pentru a obtine textura dorita. Odată ce procesul de aerare este finalizat, deveniți liberi sa va puneti in aplicare talentul in arta crearii desenelor in pudra de flori, cunoscuta sub numele de latte art.
Budinca de Chia cu pudra de curcumina
Ingrediente pentru doua portii:
- 1 linguriță pudra de curcumina
- 2 lingurite de indulcitor (noi am folosit zahar integral de curmale)
- 4 linguri seminte de chia
- 300 ml lapte vegetal de ovaz
- 2 lingurite fulgi de cocos
- fructe proaspete
Mod de preparare:
Adaugati pudra curcumina intr-un bol alaturi de semintele de chia, laptele de ovaz si indulcitor. Amestecați si agitati continuu timp de un minut, apoi lasati la inmuiat o ora sau peste noapte. Cand totul este gata, asezonati cu fructe si fulgi de cocos si serviti cu placere.
Pudra de Curcumina
Pulberea sau pudra de curcumina, renumita pentru nuanta sa aurie vibranta, se evidentiaza ca un ingredient versatil si vizual atragator in lumea culinara. Extrasa din radacina de turmeric, curcumina este compusul responsabil pentru culoarea galbena distinctiva care caracterizeaza multe preparate.
Culoarea aurie a pulberii de curcumin este intensa si captivanta, adaugand o nota de caldura oricarei creatii culinare. Nuanta sa aminteste de un apus radiant, conferind un aspect viu si vesel diverselor alimente. Pulberea este fin macinata, permitand o dispersie usoara si o colorare uniforma atunci cand este incorporata in retete.
Cunoscuta pentru pigmentarea sa robusta, pulberea de curcumina are o abilitate remarcabila de a imprima o nuanta galbena puternica si rezistenta unei game largi de preparate. De la curry-urile savuroase la preparatele de orez vibrant si sosuri, curcumina transforma cu usurinta aspectul alimentelor, facandu-le o incantare pentru ochi. Bucatarii si gospodinele apreciaza versatilitatea pulberii de curcumina, deoarece aceasta imbunatateste atat atractivitatea vizuala, cat si experienta generala a mesei.
Pudra de curcumina poate fi preparata si servita atat calda, cat si ca un latte cu gheata grozav. Pentru varianta latte, pentru o portie va recomandăm sa infuzati aproximativ o lingurita (1.5 g) pudra de curcumina in 40 ml apa plata / filtrata incalzita la 70 °C si sa omogenizati continutul cu un Pamatuf pentru Matcha, Chasen. Daca adaugati putin piper, veti creste absorbtia in sange cu pana la doua mii la suta a acestui produs antiinflamator. Pregatiti un pahar de lapte vegetal cu sau fara gheata si turnati peste, apoi serviti. Pentru latte, noi folosim lapte de ovaz sau de migdale preparat in casa. A nu se depasi doza zilnica recomandata!
Turmeric verus Curcumina
Pudra de turmeric si pudra de curcumina sunt produse derivate din planta de turmeric (Curcuma longa), dar sunt distincte. Iata principalele diferente dintre ele:
Compozitie:
Pudra de Turmeric: provine din radacina uscata si macinata a plantei de turmeric. Contine o varietate de compusi, inclusiv curcuminoizi (cum ar fi curcumina), uleiuri volatile si alte substante bioactive. Curcumina este doar unul dintre ingredientele active din turmeric.
Pudra de Curcumina: este un extract concentrat care contine in principal curcumina, principalul compus activ responsabil pentru culoarea galbena a turmericului si pentru multe dintre beneficiile sale pentru sanatate. De obicei, este standardizat pentru a contine un procent ridicat de curcumina (adesea in jur de 95%).
Utilizari:
Pudra de Turmeric: folosit in mod obisnuit ca si condiment in gatit, in special in bucataria indiana si sud-est asiatica. Este de asemenea folosit in medicina traditionala pentru o gama larga de beneficii pentru sanatate.
Pudra de Curcumina: folosita in principal ca supliment alimentar sau in scopuri medicale datorita concentratiei mai mari de curcumina. Este mai rar folosit in gatit din cauza eficacitatii si gustului amar.
Beneficii pentru sanatate:
Pudra de Turmeric: Ofera o gama mai larga de beneficii deoarece contine mai multi compusi bioactivi, nu doar curcumina.
Pudra de Curcumina: Se concentreaza in mod specific pe beneficiile curcuminei, care includ efecte antiinflamatorii si antioxidante puternice.
Biodisponibilitate:
Pudra de Turmeric: curcumina din turmeric are o biodisponibilitate relativ scazuta, ceea ce inseamna ca nu este usor absorbita de corp. Totusi, poate fi imbunatatita cand este consumata cu piper negru (care contine piperina), alaturi de grasimi sanatoase, cum ar fi nucile sau avocado.
Pudra de Curcumina: suplimentele includ adesea substante care imbunatatesc biodisponibilitatea, cum ar fi piperina, sau sunt formulate in moduri care imbunatatesc absorbtia (de exemplu, curcumina liposomala, fitosome de curcumina sau nanoparticule).
In rezumat, desi atat pudra de turmeric cat si pudra de curcumina provin din aceeasi planta, pudra de turmeric este un produs alimentar complet cu o varietate de compusi, in timp ce pudra de curcumina este un extract concentrat al celui mai activ compus din turmeric.
| Greutate | 0,085 kg |
|---|---|
| Dimensiuni | 12 × 5 × 20 cm |
| gramaj | 70g |
| ambalare | punga special conceputa |
| ingrediente | pudra de curcumina ecologica |
| origine | India |
| cofeina | fara cofeina |
| aroma | calda si pamantie, cu accente subtile de condimente si citrice |
| culoare | galben intens |
| gust | distinct, usor amarui si un pic piperat |
| stare generata | stare de bine generala si o senzatie de vitalitate |
| valori nutritionale | valori energetice per 100 g produs: 313 kcal/1320 kJ; grasimi: 1 g din care grasimi saturate 0 g; carbohidrati: 61 g din care zaharuri naturale 4 g; proteine: 7 g; sodiu: 1 g; fibre: 53g |
Pudra de Curcumina latte
- gramaj: 1.5 g (sau o lingura inox masura Matcha) la 40 ml apa filtrata sau plata
- temperatura de preparare: 70 – 80 °C
- mod de preparare: intr-un bol se cerne pudra printr-o sita peste care se toarna putina apa fierbinte. Se omogenizeaza continutul cu pamatuful pentru Matcha, Chasen pana devine o pasta, apoi se adauga restul de apa amestecand in cercuri pana se incorporeaza continutul. Continuati amestecand energic cu matura Matcha cu miscari in W pana cand ceaiul devine spumos. Se toarna continutul intr-un pahar peste care se adauga crema de lapte vegetal preparata dupa reteta de mai jos. Se poate servi atat cald, cat si rece cu gheata
- procesul de spumare a laptelui vegetal: cu ajutorul unui ibric, incalziti 160 ml lapte vegetal de ovaz pana cand atinge temperatura de 60 °C. Dupa ce laptele a fost incalzit, turnati-l intr-un recipient French Press, cu grija, aproape de margine, pentru a minimiza formarea excesivă de bule de aer. Pasul crucial consta in folosirea pistonului French Press pentru a aerisi laptele printr-o serie de miscări rapide si ample, cu scopul de a mari volumul laptelui. Urmatorul pas presupune efectuarea altor zece secunde de miscari mai delicate, menite sa nu depasească nivelul laptelui vegetal, pentru a obtine textura dorita. Odată ce procesul de aerare este finalizat, deveniți liberi sa va puneti in aplicare talentul in arta crearii desenelor in pudra de flori, cunoscuta sub numele de latte art.
Budinca de Chia cu pudra de curcumina
Ingrediente pentru doua portii:
- 1 linguriță pudra de curcumina
- 2 lingurite de indulcitor (noi am folosit zahar integral de curmale)
- 4 linguri seminte de chia
- 300 ml lapte vegetal de ovaz
- 2 lingurite fulgi de cocos
- fructe proaspete
Mod de preparare:
Adaugati pudra curcumina intr-un bol alaturi de semintele de chia, laptele de ovaz si indulcitor. Amestecați si agitati continuu timp de un minut, apoi lasati la inmuiat o ora sau peste noapte. Cand totul este gata, asezonati cu fructe si fulgi de cocos si serviti cu placere.
Produse similare
-
ceai de plante ginger root’n lemon
12,50 lei – 197,02 leio combinatie rafinata de fructe, ierburi si radacini cum rar intalnesti
-
ceai rooibos sunshine orange
12,50 lei – 154,83 leigust de portocalelor suculente coapte la soare
-
ceai rooibos earl grey
12,50 lei – 173,47 leinote dulci de citrice oferite de uleiul de bergamota
-
ceai de flori calendula petals
35,90 lei – 178,87 leio cantitate imensa de flavonoide si antioxidanti care previne alterarea celulara
Recenzii
Nu există recenzii până acum.